Cuando nos dicen ensalada, si somos carnívoros tendemos a pensar que ellas son sólo pasto, pero en realidad una salada no sólo está hecha con lechugas sino que de aquí es donde partimos al decir que gracias a la gran variedad culinaria que existe en nuestros días, podemos hacer diferentes ensaladas exquisitas que nos pueden agradar al paladar y olvidarnos que ellas son para quienes gustan de quedarse con hambre o que sólo son para bajar de peso, que ayudan es muy diferente.
Diferentes ensaladas exquisitas que puedes hacer
No todas las ensaladas están hechas por grandes Chefs. Lo mejor de las diferentes ensaladas exquisitas es que se pueden combinar muchos ingredientes para resaltar el sabor de la ensalada.
Como bien lo dijimos, no todas las ensaladas son sólo lechuga sino que se pueden hacer ensaladas con otros ingredientes y no por eso deja de ser ensalada.
Aquí algunas ideas:
Ensalada con pechuga
- Puedes ser pechuga empanizada, asada o frita
- Acompañado de queso derretido
- Variedad de lechugas
- Espinacas o acelgas
- Cebolla blanca o morada
Ensalada de huevo
- Huevo cocido
- Jitomate
- Cilantro o perejil
- Cebolla
- Pepino
Esta es una de las diferentes ensaladas exquisitas que pueden ser para comer solas o para acompañarlas como guarnición y pueden llevar limón y chile.
Ensalada de crema con acelgas
Crema (cantidad de pendiendo de las personas que vayan a comerla. 1 lt si son para 4 personas)
Acelgas (mezclarlas con la crema y guisarlas así)
- Ejotes
- Alcaparras
- Pollo (en trozos)
- Ensalada de tortilla
- Tortilla rebana en julianas y frita
- Lechuga
- Chile guajillo frito
- Cebolla
- Chicharrón
- Queso (en trozos)
- Ensalada rusa
- Zanahoria
- Papa
- Ejotes
- lechuga
- Mayonesa o crema
- Puede ir con pollo o sin él y se puede acompañar por galletas saladas o tostadas.
Tipos de aderezos para las diferentes ensaladas exquisitas
Claro que las diferentes ensaladas exquisitas se pueden acompañar con aderezos porque saben mejor. Éstos se pueden conseguir en los supermercados o hacerlos caseros.
Si los prefieres caseros, te damos algunas ideas de qué puedes hacerlos (la mayoría de ellos se hacen tan sólo con mayonesa y un poco de aceite de olivo o tan sólo con aceite de olivo más el ingrediente. Dependiendo la ensalada):
- Cilantro
- Chipotle
- Cesar
- Fresa
- Durazno
- BBQ
- Chino
- Berros
- Francés
- Queso Crema
- De salsa verde
- Frutos secos
- Yogurt
- Ciboulette
- Naranja y nueces
- Palta
- Mayonesa
También debes de saber que existen vinagretas que puedes añadirles a tus diferentes ensaladas exquisitas y que también quedan perfectas:
- Mostaza
- Perejil
- Chimichurri
- Cebolla
- Salsa balsámica con miel y nuez
- Naranja
- Simple (aceite de oliva, vinagre y sal)
¿Cuál de estas escogerás para tu ensalada del día?
Recuerda que al hacer este tipo de ensaladas debes saber qué tipo de aderezo le irá mejor o si es preferible una vinagreta.
Los sabores dulces o salados pueden ser dependiendo de tus gustos y del tipo de ensalada preparada; además hay ensaladas que son mejores sin nada de aderezo.
